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第265章 经营和厨艺不是一回事（第1页）

&esp;&esp;次日。

&esp;&esp;高典接到了一个意想不到的电话。

&esp;&esp;赏味楼老板，魏旭的电话。

&esp;&esp;高典心里充满疑惑，魏老板给自己打电话来？

&esp;&esp;没有过多的思考，高典接起来电话。

&esp;&esp;“魏老板。”高典喊了句。

&esp;&esp;“你现在过来，地址我发给你。”魏旭说完这句话，就挂了电话。

&esp;&esp;高典皱起眉头，这态度……

&esp;&esp;随后，他深吸口气，魏老板是自己老师的儿子，不用置气，不用置气。

&esp;&esp;他看着手机上的地址，思索一会儿，坐车过去。

&esp;&esp;他心里有些疑惑，魏老板找自己，到底有什么事呢？

&esp;&esp;公交车的速度很慢，高典坐在车上，思索着开店的事情。

&esp;&esp;来到魏老板给的地址处，高典看了看，是一家饭店，看起来并不起眼。

&esp;&esp;高典疑惑，这是魏老板要请自己吃饭？

&esp;&esp;他走进去，发现里面别有洞天，装修和外面的不起眼简直是两个极端。

&esp;&esp;复古的中式装修，典雅而不失高贵。

&esp;&esp;这样的装修，让高典有些羡慕了。

&esp;&esp;他也想要这样的装修，可惜这种装修一看就透露着两个字“费钱”！

&esp;&esp;在侍者的引领下，高典来到了魏旭所在包间。

&esp;&esp;“来了，坐吧。”魏旭语气平淡的说到。

&esp;&esp;高典微微皱眉，按捺住心里的不悦。

&esp;&esp;“魏老板，您找我有什么事吗？”高典问到。

&esp;&esp;“听说你要开饭店？”魏旭问。

&esp;&esp;高典闻言，点了点头，心里并不觉得奇怪，大概是老师和他说的吧。

&esp;&esp;“你觉得这家饭店怎么样？”魏旭问到。

&esp;&esp;高典一怔，看了眼周围的装修，说到：“很好啊。”

&esp;&esp;魏旭面无表情道：“先吃饭吧，边吃边说。”

&esp;&esp;高典闻言，轻轻点头。

&esp;&esp;这是私家菜，而且是比较高级的那种，上菜是那种一道一道的上，间隔时间很长的那种。

&esp;&esp;每到菜高典都不认识，不过每道菜都特别的精致。

&esp;&esp;吃着东西，魏旭说到：“这种饭店的模式就是少而精，不需要太多的顾客，但是每一道菜都很贵，只需要不多的客人，就可以盈利。”

&esp;&esp;高典闻言，吃菜的筷子微微一顿，魏老板说这话……是什么意思？

&esp;&esp;高典心里隐隐有些猜测，却不敢确定。

&esp;&esp;“还有一种模式，就是普通的饭店模式，追求的是人多，菜品便宜，薄利多销。”魏旭继续说着。

&esp;&esp;“这只是两大类的经营模式，具体的模式，各家有各家的方法。你要开店，想好用那种模式了吗？”魏旭问到。

&esp;&esp;高典摇头道：“没有想过。”

&esp;&esp;魏旭闻言，嗤笑一声：“那你还想开店？你不会是脑袋一热，然后就去开店吧？如果真的如此，我只能说你很有勇气。”

&esp;&esp;高典闻言，没有说话，他不是脑袋一热，不过也确实没有想过那么多就是。

&esp;&esp;“开店不是一件简单的事，特别是你想做好的情况下，为什么那么多人会亏？就是因为没找到自己的定位。”魏旭说。

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