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第198节（第2页）

&esp;&esp;而这些招牌菜都是自己不会做的……

&esp;&esp;现在即便有三个人做白案，也是无法及时完成这么多的订单。

&esp;&esp;郭厨师长对于白案的菜倒是会做不少，但是要说道精通的话，那就差远了。

&esp;&esp;特别是朱师傅擅长的朗姆球、蛋黄酥、葱油饼（牛舌状）、荷花酥、香辣培根面、椰丝球等等，这些菜式的难度都是很大的，技巧很高，不熟悉的人是做不出来的。

&esp;&esp;而上面的这些面点还只是一些常见的菜式，但却是人气很高的，客人都非常喜欢吃，特别是受到小朋友们的喜爱，所以来这里吃饭的人点击率都很高。

&esp;&esp;而一些高端的菜式，比如蟹黄小笼包、蜜汁叉烧包、奶皮如意卷、五仁葱油饼、喇嘛糯米糕、玫瑰棋饼、窝丝油糕等等。

&esp;&esp;这后面的五道面点，可是当年蓉城版本满汉全席中的五道经典菜品。

&esp;&esp;这五道菜的做工非常复杂，而且难度很大，其中的一道菜郭逵学了三个月都还做不出来。

&esp;&esp;现在会做的人应该不会超过三个，其中有两位已经是年纪非常大的老人了，所以说除了朱师傅以外，想找到人来做这些菜几乎是不可能的。

&esp;&esp;客人点了很多招牌菜，这些都是朱师傅他们的拿手绝活儿，郭厨师长可是做不来的。

&esp;&esp;三人只能是捡一些简单一点的面点来制作。

&esp;&esp;特别是一些需要开酥的面点，完全就是一抹黑。

&esp;&esp;现在只能寄希望于郭小光，希望他能及时地将电话打通。

&esp;&esp;至于去外面找人，可别逗了，这么大的个城市，到哪里去找他们。

&esp;&esp;时间一点儿、一点儿地过去了……

&esp;&esp;上菜的速度仍然很慢，客人们等了半天了才送来了1－2道菜，而且大家点的招牌菜却是一道都没有送过来。

&esp;&esp;搞什么啊？

&esp;&esp;这正请客呢！

&esp;&esp;没有招牌菜你让我请的客人怎么想？

&esp;&esp;关系好一点儿的估计还能谅解一下。

&esp;&esp;碰到宴请重要的客户、重要的客人，请人帮忙，请人办事儿，你就是这个态度？

&esp;&esp;这就是你的诚意？

&esp;&esp;故意带来这种破地方吃饭，连上个菜都费劲，你让我怎么信任你？

&esp;&esp;你还想让我帮你？

&esp;&esp;可拉倒吧！

&esp;&esp;于是客人们再次爆发，这一次可不管你经理不经理的了，就算你是董事长都不会放过你。

&esp;&esp;一群人围着马经理，让他今天必须给个说法，不然今天一定要闹个底朝天，誓不罢休！

&esp;&esp;“他妈的，这是什么破酒店，连个简单的面点都上不了，都等了多长时间了，孩子都饿得不行了。”

&esp;&esp;“就是啊，我家孩子最喜欢吃他们家的五仁葱油饼，这都等了两个小时了，孩子都饿得哭了半天了都还没吃到。”

&esp;&esp;“这有我惨吗？两个小时不上招牌菜，我请的大客户已经气冲冲地走了，我损失了几百万的订单，你说我找谁说理去？”

&esp;&esp;“今天是二十年的同学聚会，真是倒了八辈子霉了选这家酒店，我们等了快两个小时了才给我们上了5盘菜。”

&esp;&esp;大家都在酒店大厅拉着马经理，一起数落着自己的“悲惨境遇”，口诛笔伐之下，马经理也不知道自己脸上被喷了多少口水了。

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