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第401章 糊糊的滋味儿也是蛮好的（第1页）

韩悠揣着满心欢喜，脚步轻快地踏出府衙。江州日头正烈，青石路面被晒得发烫，空气里裹挟着尘土与干草的气息。他嗖一下蹿到了桃源居门口。未到饭点，里面已坐了不少食客，三三两两围在桌前，摇着蒲扇。桌上摆着饮子与小菜，谈笑风生间，比外头还要清凉惬意。韩悠熟门熟路地往里走，余光扫过各个桌案，没瞧见江茉，连平日里总跟在江茉身边的鸢尾也不见踪影。他心里咯噔一下，方才的兴冲冲淡了些，快步走到柜台前。张掌柜正低头拨弄算盘，听见脚步声抬起头，见是韩悠，堆起笑容。“韩公子来啦？给您找一个雅间？”“张掌柜，”韩悠探着脖子往后厨方向望了望，“江老板呢？还有鸢尾姑娘，今儿怎么没见她们出来？”该不会自己运气不好？江老板又带着鸢尾出门去了？张掌柜手上的算盘停了下，笑着解释。“韩公子来得巧了，江姑娘在后头小厨房呢。天儿太热，她琢磨着做些新吃食，说是叫什么‘冰淇淋’，凉丝丝的能解暑，还是葡萄味的，鸢尾姑娘在旁边打下手呢。”他是肯定不知道冰淇淋是什么东西的，瞧鸢尾的样子似乎也没见过。“葡萄冰淇淋？”韩悠把冰饮子都抛到了脑后。“那是什么新鲜玩意儿？从没听过这名儿，还是葡萄味的，听着就清甜爽口。”他按捺不住，“张掌柜，小厨房在哪儿？我过去瞧瞧！”“哎，韩公子慢着，”张掌柜连忙叫住他，“小厨房在后院西北角，你顺着走廊往后走，看到那棵老槐树就到了。不过江姑娘特意吩咐了，制作时怕人打扰，你可别进去添乱呀。”“知道知道，我就远远看看，绝不捣乱！”韩悠随口应着，脚下已经迈开步子，顺着走廊往后院走去。后院弥漫着淡淡的草木清香，夹杂着一丝若有若无的清甜果香，是熟透的葡萄特有的馥郁气息。老槐树的枝叶茂密，投下大片浓荫，树荫下摆着两张竹椅，是特意供人歇脚的地方。韩悠循着果香往前走，果然看到一间小厨房。门虚掩着，里面传来轻微的说话声与器物碰撞声。他放轻脚步，悄悄推开门一条缝，探头往里望。小厨房里凉意阵阵，与外头的酷热判若两个世界。墙角放着一个巨大的冰盆，里面堆满了从冰窖取出的冰块，丝丝寒气透过冰盆往外渗，让整个屋子都凉爽了不少。韩悠脑门上冒出一个巨大的问号。厨房里放冰盆？？江茉站在案前，指尖沾了些许淡紫色的果泥，却丝毫不显凌乱。浅杏色的纱料朦胧了她下半张脸，衬得露在外的眉眼格外漂亮，眉形如远山黛，眼睫纤长浓密，如蝶翼般轻轻垂落，遮住了眼底流转的眸光，清透又内敛。美人痣端端正正落在两眉中央，似朱砂点染，又似朝露凝驻，为她清丽的眉眼添了一抹说不清道不明的风情。她今日穿了一件月白色的交领短袄，面料是极轻薄的苎麻，周身仿佛萦绕着一层淡淡的凉意，与厨房的冰雾相融。鸢尾站在江茉身旁，手里捧着一个白瓷碗，碗中盛放着捣得细腻的葡萄泥，紫黑透亮，还带着晶莹的果肉颗粒。“姑娘，葡萄泥已经捣好了，您看看浓度怎么样？”江茉抬眸笑了笑，嗓音清润如泉。“再加点蜂蜜调调甜度，葡萄本身带酸，多放半勺蜂蜜中和一下，口感会更温润。”她搅着手里的木勺，碗中是乳白色的牛乳与奶油，质地浓稠丝滑，泛着柔和的光。待鸢尾将调好蜂蜜的葡萄泥递过来，江茉便缓缓将果泥倒入乳霜中。木勺沿着碗壁轻轻搅动，动作轻柔均匀。淡紫色的葡萄泥与乳白色的乳霜渐渐交融，形成深浅交织的纹路，如同水墨晕染，而后变成通体淡紫、带着朦胧光泽的糊状。细碎的葡萄果肉颗粒均匀分布其中，像撒了一把细碎的紫水晶，看着就让人满心欢喜。空气中果香愈发浓郁，甜而不腻，混着牛乳的甜香，沁人心脾。“这便是冰淇淋了？”韩悠看得入了迷，推开门走了进去，语气里满是好奇。江茉与鸢尾闻声回头，见是韩悠，皆是一愣。江茉莞尔：“韩公子怎么来了？今日不忙公务吗？”“嗨，沈大人放我假，我想着来这儿凉快凉快，”韩悠搓了搓手，目光紧紧盯着案上的玉碗，“方才听张掌柜说你们在做什么冰淇淋，我就忍不住过来瞧瞧。这冰淇淋到底是怎么做的？看着这颜色，这香气，就知道定然美味。”不管三七二十一，先夸一顿总没错的。鸢尾抿嘴偷笑。“冰淇淋是姑娘想出来的法子，先用新鲜的葡萄去皮去籽，捣成泥后再和牛乳奶油混在一起，放进冰盆里反复搅拌冷冻，能做出凉滑的口感。”她指了指案边另一个小盆，里面是已经去核的新鲜葡萄，紫黑饱满，颗颗圆润，还挂着晶莹的水珠。江茉拿起一个小巧的银勺，舀了一勺淡紫色的坯子递给韩悠。“还没冻好，只是半成品，韩公子不嫌弃的话，可以尝尝味道。”现在的糊糊味道也是蛮好的。韩悠当然不嫌弃。他接过银勺，迫不及待地送入口中。一股浓郁的葡萄果香混着牛乳味儿，口感温润绵密。虽未冷冻，却已清凉爽口，细腻的果肉颗粒在齿间爆开，汁水充盈，回味悠长。唔嗯～～～～他喉咙里发出舒爽的赞叹。“近日江州酷热，葡萄正当季，酸甜解暑，最是适宜做清凉吃食。”江茉继续搅动玉碗里的坯子，确保葡萄泥与乳霜完全融合。“只是眼下能做的数量不多，又逢旱情，先私下给大伙儿尝尝鲜，当个闲暇时的零嘴，若是大家：（）靠美食躺赢，全京城都是我的靠山

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