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江栀栀每次去产检的时候,陆晏礼都会请假陪着一起,每次医生叮嘱的事情他都拿着小本子记下来,那架势简直比上学的时候更认真。
从医院出来,两人来到码头,江栀栀最近很馋鱼,可是又闻不了鱼腥味,实在是难受,嘴馋又想吃,吃了又要吐,真是个恶性循环。
江栀栀还离卖鱼的摊子远远的就停下来,捂住鼻子不敢往前了,这股鱼腥味,再往前一点又要吐了。
“我过去买,你别往前了。”陆晏礼见到媳妇捂住鼻子皱着眉头也是一脸担心,媳妇本来没有害喜孕吐,但是就想吃鱼,一吃完就恶心呕吐。
江栀栀连忙点头,她实在是闻不了这个味道。
陆晏礼看了一圈,发现今天的小黄鱼十分新鲜,于是就买了两斤,打算回家做个香酥小黄鱼。
炸得香酥脆爽,处理得好一点鱼腥味都没有,而且里面的鱼刺都炸得酥脆,可以直接吃下去,根本不用吐刺。
最近他媳妇的口味变得十分奇怪,想吃鱼肉又闻不了一点鱼腥味,还变得爱吃苦瓜,炒的,煮汤的都爱吃,一顿饭随便就能炫一碟炒苦瓜。
他原来还担心苦瓜性寒,她媳妇吃多了不好,问了医生说没事这才放心让媳妇吃。
也幸亏苦瓜不难买,加上别人也不是很爱吃,集市里都能买得到,而且还耐得住放,陆晏礼每次买个两三个回去,煮一个剩下的就让媳妇收进空间里。
江栀栀看见他领着一袋子鱼走过来,赶紧捂这鼻子转身,得跟他保持一段距离,不然那她问道这个鱼腥味都得吐。
陆晏礼担心回去处理小黄鱼的内脏会让整个院子都有鱼腥味,所以在码头买的时候就多出一点钱让别人把内脏都处理好了。
回到家里用葱姜、料酒腌制了一会,又把花椒、辣椒、孜然粉等放入研钵里研磨成粉,然后跟面粉搅拌均匀,加入一些水搅和成面糊。
然后小黄鱼裹上面糊就放到锅里油炸,这些步骤都是他之前跟江栀栀学的。
小火慢炸,外面裹的面糊变得酥脆,里面的鱼肉也炸得酥脆,连鱼刺都可以直接吃了,最后都炸完之后没有倒入油锅里复炸一遍。
江栀栀在屋里坐着,被厨房传过来的味道吸引了,一下子馋虫就被勾起来了,赶紧跑去厨房,看见陆晏礼正在往外面捞出炸好的小黄鱼。
放到一个大盆里,上面放了抓篱用来沥油。
味道实在是太香了,江栀栀忍不住用手捏起一个,真烫,不过还是忍不住趁热吃起来了。
外面的面糊经过一遍复炸变得更加酥脆了,小黄鱼经过姜蒜、料酒腌制,也没有什么鱼腥味了。
江栀栀趁热吃了一只,面糊里面有椒盐和孜然粉,真的是又香又酥脆,里面的小黄鱼也是,酥脆的连鱼刺都能直接吃了。
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