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第109节（第2页）

&esp;&esp;锅子里正是用鸡汤煮开的火锅底料，中间咕噜咕噜冒着泡，周围浮着厚厚一圈的花椒和辣椒。

&esp;&esp;花椒的麻和辣椒的辣味十分浓郁厚重，又在牛油香气的中和中多了几分油润，牛油色泽红亮诱人，鸡汤汤底清透鲜美，麻辣鲜香不过如此。

&esp;&esp;云露将一盘盘的食材放在旁边临时支起的小木桌上，眼睛不住地看向沸腾的锅底，红艳艳的色泽很难让人不喜欢，尤其是近在咫尺的麻香味。

&esp;&esp;她不知第几次咽下口水，这就是火锅吗？肯定非常好吃！

&esp;&esp;最后一碟拉面条摆上桌，今天所有的菜就准备齐了，她按捺不住激动问道：“八公主，可以吃了吗？”

&esp;&esp;叶遥用筷子沾点汤底放舌尖尝了尝，顿时吸了口凉气。

&esp;&esp;花椒和辣椒的猛烈滋味被牛油激发了个彻底，沸腾的锅底烫且辣、麻、香，就连藏在红油下的鸡汤都仍旧鲜美，自然是可以吃了。

&esp;&esp;久违的火锅，叶遥心里也很是高兴，点头道：“可以吃了，不过这次试菜我辣椒放得比较多，吃起来有些辣，如果你吃不了就在这碟蘸料里涮一涮。”

&esp;&esp;说着，她给云露打了个火锅碟，厚厚一层蒜蓉铺地，金黄清透的香油将蒜蓉浸没、掩盖。

&esp;&esp;这是最最简单的油碟，却能保证食物的鲜美嫩滑，香油还能解辣。

&esp;&esp;这次的锅底味道比较重，用这种油碟最适合。

&esp;&esp;不仅如此，叶遥还摘了些草莓，做了两盅草莓牛奶放水井里凉着，凉好的牛奶放在旁边木桌上，也能解辣。

&esp;&esp;倒是云露异常兴奋，坚决摇头道：“放心吧三公主，奴婢不怕辣！”

&esp;&esp;汤底麻香辣足，却并不呛人，叶遥和云露在炉子旁落坐，锅中火热气息扑鼻而来，哪儿会怕辣啊，香都来不及。

&esp;&esp;做好一切准备，叶遥招呼云露坐下，激动道：“可以开始吃了！”

&esp;&esp;云露端着碗筷茫然地坐下来，看着旁边各不相同的九盘菜，问道：“八公主，这火锅……该怎么吃啊？”

&esp;&esp;“当然是这样！”

&esp;&esp;这是一双略长一些的竹筷，叶遥在菜桌上犹豫了下，选择了其中一盘颜色乌灰，上面有许多短毛刺的细长肚丝。

&esp;&esp;第一口火锅，当然得吃最为脆嫩新鲜的毛肚了！

&esp;&esp;叶遥手一抬，将半盘细长肚丝倒入沸腾的锅中，用汤勺搅了搅，眼底颇有些遗憾。

&esp;&esp;这并非她最爱的毛肚，禁宫里连牛肉都难得见到，更别说牛肚子里的毛肚了，这盘细长肚丝其实是羊肚。

&esp;&esp;看颜色模样倒是和毛肚差不多，被叶遥拿来顶替，这羊肚也并非新鲜的，而是提前煮熟只需涮上一分钟入味便可。

&esp;&esp;连胜于无嘛。

&esp;&esp;不过，这等遗憾第一口羊肚丝入肚就荡然无存了。

&esp;&esp;这羊肚子涮火锅……竟然也如此好吃！

&esp;&esp;待羊肚丝浮上来，叶遥招呼云露一声，便率先夹起一筷羊肚丝，就像一筷子肉香的面条一样，往油碟里一涮，裹上蒜蓉和香油后像吃面般大大地吃一口肚子。

&esp;&esp;羊肚丝入口，叶遥就眼前一亮。

&esp;&esp;这味道……麻辣鲜爽，肉质不如毛肚脆却十分肥厚弹牙，这般厚实的肚丝里还藏满了牛油锅底的爽辣，一口下去只剩满足。

&esp;&esp;这是鲜脆的毛肚没有的口感，着实叫人太惊喜了！

&esp;&esp;叶遥吃得腮帮鼓鼓，连忙又捞出一筷子肚丝裹上蘸料，她最爱的火锅，仍旧这般好吃！

&esp;&esp;云露见叶遥吃得满意，也迫不及待夹上一根肚子，不甚熟练地往油碟里裹一圈，然后学着叶遥的样子，将羊肚丝一口包进嘴里。

&esp;&esp;这是什么滋味？

&esp;&esp;最先涌上的是辣，是麻，然后是汤底中各种香料的香，还有香油和蒜蓉的香，但这香随着牙齿重重咀嚼，很快就被一股浓郁的肉香盖过。

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