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她背着儿子,如同猴子般跳跃着向山下跑。
进了竹林,除了各种不同的竹子笔直的努力向上生长,竹林里除了厚厚的竹叶,和稀疏低矮的野草,基本上没有其他灌木。
脚下没有障碍物,陈红跑的很快。钻进竹林,空气潮湿,温度升高,有些阴森森的。
于洋在妈妈背上四处张望,目之所及,到处都是竹子,也看不出有人走过的痕迹。
「妈妈,竹林里有蛇吗?」
「不知道,有也不多,咱们山东基本上没啥毒蛇。
不过我们也不能放松警惕,你要跟紧妈妈,不能自己行动。
等咱们住下,妈妈好好清理一下,你再去竹林里玩。」
「好的妈妈,我知道了。妈妈,你看那里,白花花的,伸着灰色的头,是不是蛇?
哎呀,妈妈,妈妈那里也有,这边也有,怎么那么多蛇呀?也不知道这些蛇有没有毒?」
于洋被吓得在妈妈背上乱蹬乱跳,差点儿从妈妈身上掉下去,陈红心里一惊,赶紧把短刀扔进竹篓里,两手托住儿子的屁股。
顺着儿子的手指方向一看,她噗嗤笑了:「儿子,吓我一跳,你坐好,差点掉下来摔到你。
那不是蛇,那都是竹荪菌,你吃过的,妈妈经常炖鸡给你吃。
就是那种又像一把小白伞,又像女同学穿的白色蕾丝裙,吃起来特别鲜,又特别有营养的那种蘑菇。
你还记得吗,去年的时候,妈妈采回家一大筐,你还帮妈妈清理过蘑菇上的小灰帽。
你还说,那蘑菇穿着白纱裙,戴着小钢盔,特别好玩的。」
第357章儿采菌子妈挖笋
「别害怕,等走近了,妈妈把你放下来,仔细看看这种蘑菇,在地上长着是什么样子的。
大自然很神奇的,这种竹荪菌长大开伞的时候,像小美女穿裙子,可美了!」
向前走了三四米,娘俩站到了一窝竹荪菌跟前。
这一窝菌子不多,只有五六颗,看样子是刚开完伞,白纱裙已经开了八成,有十几厘米高,菌柄比成人拇指还粗。
于洋挣扎了一下,陈红蹲下放他下来,先看了看附近没有蛇和蜘蛛啥的杂虫,才敢让他下手采菌子。
原始的竹林里头,如昙花般的灰白色竹荪蛋,就像小鸡破壳般,悄咪咪就钻出泥土,长得雪白像朵伞一样。
它们自古以来就被列为是草八珍的一种,被称为真菌皇后。
竹荪是以腐烂的竹鞭竹枝竹叶等等腐质作为温床生长,反过来又给竹子提供养分和改善土质。
陈红边教儿子采竹荪,边给他讲解竹荪菌的特点和习性。
「之前在没有人工培育的时候,这野生的竹荪能卖到上千块钱一斤。
竹荪是竹林的腐质真菌,它有四个部分,这个蛋壳是它的菌托,这个帽子是它的菌盖,它还有一个菌裙在帽子下面。
它展裙之后特别的漂亮,洁白的网状裙,从这个菌盖的下方向下铺开,因为它这个特徵,被人们称为雪裙仙子。
这个名字是不是很美很好听,还有股仙气?它菌盖的味道其实很臭很臭。
但是它这个臭味有很大的用处,是为了吸引昆虫来帮它传播孢子粉。
人们一般吃它的菌柄和菌裙,好吃好看闻着香,堪称色香味三绝。
它从生长到消亡,只有短短几个小时的时间,就会自己腐烂掉。
我们采回去的新鲜竹荪,要尽快晒干或者烤干,不然两个小时之后,也会自行腐烂掉。
晒干的竹荪会散发出一种很香的味道,而且晒干后炖汤会更加鲜美。」
在妈妈的指导,于洋非常完整的把六颗竹荪都采摘下来,抠去上面的壳和底下的蛋托。
时间不早了,陈红背起儿子就走,「咱们先去山洞安顿好再出来采竹荪菌,马上中午了,该吃午饭了。」
「妈妈,黑虎和眼镜呢?它俩跑到哪里去了,不会丢了吧?」
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