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第22章 功课（第2页）

他做包子熟练了，手里有准头，一斤面粉加一斤肉，能出十二个大肉包子。肉价是十三文一斤，面粉是七文钱一斤。昨天那五十个包子，用料都是四斤半，凑足数，余下半碗馅料烙饼子吃了。

这里的成本价约是五十八文钱的肉和三十文的面粉，因第一次的原料是罗大勇帮着采购的，首次生意是纯利润，一天的包子和菜钱挣了四百七十二文钱。

他昨天又买了十斤肉、十斤面粉，都是熟人那里买的，比市价低一些。

肉是十二文一斤，还得了一斤猪板油。面粉算六文五，少了半文钱。这两处花了一百八十五文钱。

再买了两斤蒜头，用了十六文钱，两把葱，花了六文钱。

还有一百斤煤炭，去了一百二十一文钱。三个蒸笼用了二十一文钱。

如此买卖花销一番，余有一百二十三文钱。

一天能挣一百多文钱，瞧着挺多的，抓手里就一把，用麻绳都串不了两串。

谢岩到底是读书人，没做过生意，钱会算。

依着陆杨说的这个价那个价，一斤肉出几个包子，他大致有了数。

包子很有赚头，加上油盐佐料柴火等杂物，一百多文钱的成本，能卖出两百多文的价格，利润将近一半。

但每天只挣这点钱，一个月三两银子顶了天。

他们家有铺面，不用店租，可以省一笔。但县里生活，喝水、上茅房都要钱，这都是开支。吃吃喝喝的也要花。

陆杨在县里长大，知道一家开支情况。

米面粮油，菜肉柴火全要买，一个月二两银子够糊口。

陆杨说：“私塾正月十六开学，年间铺面都关门，我们想挣钱也挣不到，留给我们的时间就一个月。家里还要过年，办点过冬物资，吃喝都要银子。

“谢岩的束脩要五六两，还有书本笔墨，笔墨可以缓缓，这一个月，他这里就需要攒七两左右。我们家还要过日子，约莫攒个八两银子、九两银子，就可以开始新生活了。”

以五十个包子的利润换算，他们每天要卖一百五十个包子才够数。

陆杨还说：“我再从村里收菜去卖，卖的钱平分，信得过我就给我卖，不行就算了。”

卖菜是个添头，县里那么多人都要吃饭，总有人会买。

只是菜蔬料理的时间长，收成的时间短，他一次也拉不了太多，挣不了大钱。

谢岩想帮他揉面做包子，他娘抢先开口：“我帮忙吧，阿岩还要读书，不好干活的。”

谢岩：“……”

他眼巴巴看着陆杨。

陆杨无视，也没想要婆婆帮忙。

他做包子卖包子，就会疏忽家里，家里家外杂活一堆，需要人来料理。

他说：“我等下去找林哥哥，看他愿不愿意给我帮忙，我开工钱给他。”

暂时就这点包子，只用忙半天，工钱要不了太多，八到十文钱，就当每天少了两个肉包子。

等陆林上手了，他会加价，翻个倍什么的。

赵佩兰也会算账，稍作思索，点头同意了。

陆杨这便起身，谢岩不让他走，又把他往屋里拉，正正经经的让他检查功课。

陆杨听笑了：“什么叫正经检查？我还能吃了你啊？”

他昨晚才吃过霸王餐，今天就忘了，理直气壮的，谢岩呆了呆，直接把话题跳过，把他写好的功课从稿纸堆里掏出来。

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