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&esp;&esp;洪家沟的胡萝卜虽然比不上克斯县的香甜,但胜在新鲜,再者阿依古丽烹饪手法地道,加了洋葱、胡萝卜丁、葡萄干的羊肉熟抓饭当真只能用喷香两个字来形容。郑国强还特地放弃了周末晚上加班,回家亲自烧了道松鼠鳜鱼,以表示对客人的郑重其事。除此之外,从厨房里端出来的还有热气腾腾的肉蟹煲,酸香四溢的酸菜鸡还有大白菜炖咸鹅,芫荽花生米,水芹炒香干,上汤娃娃菜以及菠菜炒蛋和清炒的茼蒿。
&esp;&esp;这红的红绿的绿,荤素搭配一大桌,都是刚出锅的香气。
&esp;&esp;陈文斌上桌落座前先深深地吸了口气,然后开始讲漂亮话:“哎哟,还是我们家的手艺好。”
&esp;&esp;要是往常,他敢讲这话,保准要挨亲妈和亲姐姐的嫌弃,呵,吃现成饭的人,当然觉得饭菜香。厨房门不进,小孩也不管的,哪个有他逍遥自在。
&esp;&esp;但现在,刚从机场回来的人,有十成十的底气。为啥?因为他刚从深圳卖大闸蟹回来了啊。
&esp;&esp;陈家庄没人养螃蟹,全镇的村子被陈文斌带着也都是套养小龙虾、泥鳅、黑鱼、田螺和澳龙,江海的市场就能消耗掉,完全不需要还非得坐飞机跑到深圳去卖。这多高的本钱啊。
&esp;&esp;但是上元有人养,草湖镇养螃蟹有十多年的历史了,既往都是往县里往市区销售。可这两年附近地区养螃蟹的人多,价钱就上不去,被压得厉害。偏偏镇上好多人家都是借民间贷款养螃蟹,卖不出价钱还不了账,问题就大条了。但凡涉及到钱,谁都含糊不起来。
&esp;&esp;郑国强知道小舅子去深圳卖过大闸蟹,他向来是什么挣钱就倒腾什么,搞农业生产也一样。不知道该形容他是二道贩子还是农业经济人更合适些。现在草湖镇的问题摆到了明面上,做姐夫的人就主动找小舅子帮忙,既然你要挑螃蟹去深圳卖,那就顺带着帮忙看看草湖镇的螃蟹。不勉强,品相好的你要了,不行的也不能自己吃亏。
&esp;&esp;陈文斌眉飞色舞地跟人吹螃蟹经:“这个挑螃蟹是有讲究的,先是靠耳朵听,一筐子的螃蟹往桶里倒,你要听到阔落阔落的声音,直接帕斯掉,这样的肯定肉少。然后就要靠眼睛,两个爪子跟八只脚,是不是齐齐整整的,是不是饱满?外壳有没有光泽?螃蟹颜色不一样的,夏天是褐色,到了九月份的时候外表泛青最不能要,青春期的螃蟹最难吃。”
&esp;&esp;桌上的初中生面面相觑,严重怀疑自己莫名其妙间被内涵了。
&esp;&esp;还是郑国强笑着夹了只肉蟹煲里的螃蟹到碗里,点头赞叹:“那我们托你的福吃上好的螃蟹咯。我还真不会挑。”
&esp;&esp;陈文斌难掩小得意,表面谦虚,实则炫耀:“我也是被逼的。你们是不知道,我们这边螃蟹吃得多,不稀奇。南边的人反而挑得很。你说一筐的螃蟹里面有一两只不好的,黄少的,断了腿的,不是很正常吗?不行,他们就能给你一筐全退回头。别说收上来的螃蟹钱,你空运的本钱都赔不起。要是看不出来有没有黄,能亏死掉。”
&esp;&esp;郑明明都起了好奇心:“舅舅,要怎么看有没有黄?”
&esp;&esp;桌上坐着的人包括阿依古丽在内都不奇怪她的问题,因为她对未知的世界充满了探索欲。况且大家也挺好奇这问题的,毕竟有没有断腿能从外面瞧出来,这是不是蟹黄饱满要怎么看。
&esp;&esp;陈文斌愈发得意:“这个要讲门道的,外表看不出来的时候就看底板,底板印出红光的,那里面肯定全是蟹膏蟹黄。要是还不敢保证,你扳底板看,要是能看到猪油,阿依古丽,羊油,羊油也一样的,白油,看到这个白油,就肯定也是好螃蟹。”
&esp;&esp;他反应如此迅速,阿依古丽都被逗笑了,还认真地赞叹:“舅舅,你真厉害。”
&esp;&esp;她是跟着郑明明他们叫人。
&esp;&esp;郑明明则干脆竖起了大拇指,真情实感地夸奖:“舅舅,你真是干什么都有模有样,太厉害了!”
&esp;&esp;这话算是说出了桌上小孩的心声,就连一向时不时都要刺刺陈文斌的陈凤霞都笑着点头表示肯定:“他啊,只要愿意琢磨,那学什么都快的很。”
&esp;&esp;高桂芳跟着点头:“确实是这样。”
&esp;&esp;哎哟,陈文斌同志近几年难得有如此高光被待见的时刻,一时间都感觉受宠若惊了。因为阿爹这回都没敲打他,反而夸了句:“看,学问都是琢磨出来的。你一上心,不就有结果了嚒。人家螃蟹卖出去有钱挣,你也有赚头。”
&esp;&esp;陈文斌赶紧表示自己不能独占功劳:“主要是他们自己也有意识,把螃蟹上市的时间往后面挪。不然赶在十月份跟那么多人争,也蛮麻烦的。”
&esp;&esp;他这一趟本身就要跑深圳,为的是探路卖孔雀。南边人会吃也敢吃,只要对了他们的胃口,他们就舍得在吃的上面花大价钱。他准备春节前除了留下做种的孔雀外,将其他的货都卖出去,刚好可以回笼一部分资金给陈家庄合作社的人发分红。有了钱,明年大家的态度才会更积极。
&esp;&esp;陈高氏愈发高兴:“对对对,应该的,大家忙死忙活都是为了挣钱。我准备今年也给厂里发年终奖,明年更上一层楼。”
&esp;&esp;呀,到底是鸟枪换炮,升级当厂长的人了,奶奶,这个口气很豪横啊。
&esp;&esp;陈文斌笑着捉弄陈大爹:“阿爹,那你今年要给店里发多少奖金啊?”
&esp;&esp;郑国强立刻清了下嗓子,催促大家:“哎哎哎,别都光顾着说话,赶紧吃哎。冷了就不好吃了。”
&esp;&esp;阿依古丽深以为然,江海的冬天实在太冷了,非常需要热气腾腾的东西暖肠胃。
&esp;&esp;陈文斌却从姐夫的反应里咂摸出了言外之意,呀,这是他们家老头子零食生意进展得不顺利啊。
&esp;&esp;也是,阿妈是接现成的班,泡椒凤爪现在越来越受欢迎,可在火车和网上批发销售的眼下只有味美一家,卖的不好才怪呢。
&esp;&esp;跟阿妈比起来,从零开始的阿爹估计就没那么顺利了。
&esp;&esp;说起来陈文斌这人的确有点不上路子,你说这些事情他自己琢磨出来了,后面再悄悄给老头想办法,不就完美了嚒。按照他平素的情商和做派,完成这一步属于顺理成章。但是吧,他这人的劣根性在于对于感觉没那么大必要讨好的人,他的体贴就能本能地打折扣。
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